🥟Empanadas en Santiago de Chile
Las empanadas más compradas en Santiago de Chile son las de La Kosa y El Palacio de las Empanadas
El precio de una empanada en Chile puede ir desde los $1.700 (us$2) hasta los $3.700 (us$4.5)
La empanada de Pino es la comida icónica de Chile.
En Chile, la empanada se come por tradición en las fiestas patrias del 18 de septiembre, sin embargo, es un plato perfecto que podemos servir durante todo el año y acompañarlo de un buen vino tinto.
Se prepara con masa hecha de harina de trigo y rellena principalmente de carne molida y cebolla, una mezcla que se llama pino, además de huevo duro, aceitunas y pasas.
La palabra pino se deriva de la palabra indígena mapuche pinu, que significa: trozos de carne cocida.
Las Empanadas de Queso Camarón, son una de las segundas variaciones más queridas en Chile y llevan camarones, queso, merquén, sal y pimienta.
Video sobre la receta de la empanada de pino:
- Empanadas de Queso
- Empanada Napolitana: quesos, jamón, tomate, pimentón, champiñón, orégano, aceituna
- Empanada de Pino: predomina la carne picada, la cebolla y los aliños como el ají de color
- Empanadas de Queso y Camarón: son una de las segundas variaciones más queridas en Chile y llevan camarones, queso, merquén, sal y pimienta.
- Empanadas de verduras: rellenas generalmente con acelga
- Empanadas de Jamón y Queso
- Empanadas de Ciboulette y Queso
