Las empanadas m谩s compradas en Santiago de Chile son las de La Kosa y El Palacio de las Empanadas
El precio de una empanada en Chile puede ir desde los $1.700 (us$2) hasta los $3.700 (us$4.5)
La empanada de Pino es la comida ic贸nica de Chile.
En Chile, la empanada se come por tradici贸n en las fiestas patrias del 18 de septiembre, sin embargo, es un plato perfecto que podemos servir durante todo el a帽o y acompa帽arlo de un buen vino tinto.
Se prepara con masa hecha de harina de trigo y rellena principalmente de carne molida y cebolla, una mezcla que se llama pino, adem谩s de huevo duro, aceitunas y pasas.
La palabra pino se deriva de la palabra ind铆gena mapuche pinu, que significa: trozos de carne cocida.
Las Empanadas de Queso Camar贸n, son una de las segundas variaciones m谩s queridas en Chile y llevan camarones, queso, merqu茅n, sal y pimienta.
Video sobre la receta de la empanada de pino:
- Empanadas de Queso
- Empanada Napolitana: quesos, jam贸n, tomate, piment贸n, champi帽贸n, or茅gano, aceituna
- Empanada de Pino: predomina la carne picada, la cebolla y los ali帽os como el aj铆 de color
- Empanadas de Queso y Camar贸n: son una de las segundas variaciones m谩s queridas en Chile y llevan camarones, queso, merqu茅n, sal y pimienta.
- Empanadas de verduras: rellenas generalmente con acelga
- Empanadas de Jam贸n y Queso
- Empanadas de Ciboulette y Queso